1523 Gold
コロナ禍で当分
開催できずにいた肉会を
久しぶりに開催しました。
ちなみに肉会ってのは
単純に肉を食べるだけの
私のコミュニティ。
焼き肉やしゃぶしゃぶ、
焼き鳥など好きな肉料理を
食べに行く会です。
今回は知り合いに
紹介してもらった
老舗の肉屋で開催。
繁華街から少し離れた
場所で薄暗い通りに
ポツリとあるお店。
暖簾をくぐって
お店に入ってみると
席はカウンターのみで
お客様はちょっとお年の方。
内装もどこか風情のある
ちょい汚れた感じで逆に
料理に期待できました。
メニューもシンプル
串ものにステーキ、
焼き豚、豚足、豚耳と
数種類しかありません。
ちょっとコアな料理が
多い気はしましたが
ご飯が「めし」とあり
びっくりしました。
ま、サラリーマンが
通うようなお店であって
デートなどでは決して
向かないお店です。
ただ、驚いたのは
お店に入って注文してから。
さっそく料理を頼むも
「あたしに任せんさい!」
とお店のお勧めなのか自動で
オーダーを取られることに。
「これだけは食べんさい!」
…と頼んでない料理が
出てきたりといった感じ。
お店を仕切っていた
お母さんはとにもかくにも
良い意味で強気な方。
私以外のお客様にも
同じような接客でした。
もちろん料理はどれも
美味しくて、おかわりを
ついしてしまったものも…。
ステーキは肉もですが
野菜もモリモリであったり
焼き豚もモヤシがてんこ盛り。
牛串はボリュームある
ゴロゴロしたお肉で
食べ応えも抜群。
領収書をくれなかったのは
…でしたが、味もよく
リーズナブルだったので
また行ってみたいと思います。
長く付き合いできるお店で…
ここ最近は肉バルが増え
オシャレな佇まいのお店が
多くなってきた気がします。
もちろんそんなお店も
いいのですが、おっさんな
私としては昔ながらの
小汚い老舗的なお店が好きです。
それは味だけでなく
人柄の良い店主が多く
地元密着型として
厚い信頼があるため。
長く営業しているってことは
味も人も保証されている証
だと思うんですよね。
なので、飲食の際は
あまり新規開拓せず知り合いや
紹介のお店しか行くことは
あまりないんです。
これって飲食以外にも
通じることってあると
思うんです。
高価なモノであれば
あるほど。
先日電話で問い合わせがあり
ご来店されたお客様からも
こんなことを話されました。
金を売っている店は
いくつかあったけど、
長年取引をやっているから
お宅の店を選んだんよ。
電話でいくつか質問しても
丁寧に応えていただいたし、
安心できるだと思ったから
買いに来たんです。
…と。
ここ最近はネットで調べて
不明点などは電話やメールの
問い合わせで解消して来店…
というスタイルが多いです。
電話で応対したときも
お値段はもちろんのこと
納品までの取り引き手順など
注意事項をお伝えした結果
ご来店いただいたのでした。
特にこの度のお客さんが
気にされていたのがブランド。
以前購入されていたお店では
買う度にブランドがバラバラで
しかも買取価格もバラバラ。
そんなことを体験されたようで
次に買うならば、お店と人、
商品に関してもきっちりしたところで
…と思っていたようです。
お店によっては
相場商品ですので、
値段は来店時に伝えます…
納品できるインゴットの
ブランドはタイミング次第なので
まずはご来店ください…
というところもあるようです。
できることならば
電話で解決できるお店で
納得できる応答された場所で
取り引きすることをオススメします。
本日はここまで。
ゴールド王子こと中岡英也でした。
(名前クリックでプロフィール表示)
May the Gold be with you.
【本日(11/5)の貴金属価格】
ゴールド:7,081円/g(-31)
プラチナ:3,323円/g(-6)
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